Krmenadle u belom vinu
Potrebno je:
4 svinjske krmenadle, najmanje 2 cm debljine,
50 g mesnate slanine,
20 g maslaca,
brašno,
grančica ruzmarina,
grančica žalfije,
pola litre belog vina,
2 dl povrtnog bujona od kocke,
so i biber.
Skinite meso sa kostiju i uvaljajte ga u brašno. Slaninu iseckajte na kockice i propržite na vrelom maslacu. Dodajte meso i pržite da porumeni sa obe strane. Posolite, pobiberite, dodajte seckane začinske trave, smanjite temperaturu i dinstajte 10 minuta. Izvadite šnicle iz posude, izručite sos od pečenja, vratite meso, prelijte belim vinom i kuvajte 45 minuta, dodajući ako je potrebno pomalo toplog povrtnog bujona koji ste pripremili od kocke.
Potrebno je:
4 svinjske krmenadle, najmanje 2 cm debljine,
50 g mesnate slanine,
20 g maslaca,
brašno,
grančica ruzmarina,
grančica žalfije,
pola litre belog vina,
2 dl povrtnog bujona od kocke,
so i biber.
Skinite meso sa kostiju i uvaljajte ga u brašno. Slaninu iseckajte na kockice i propržite na vrelom maslacu. Dodajte meso i pržite da porumeni sa obe strane. Posolite, pobiberite, dodajte seckane začinske trave, smanjite temperaturu i dinstajte 10 minuta. Izvadite šnicle iz posude, izručite sos od pečenja, vratite meso, prelijte belim vinom i kuvajte 45 minuta, dodajući ako je potrebno pomalo toplog povrtnog bujona koji ste pripremili od kocke.
0 comments:
Post a Comment