Potrebno je:
½ kg svinjetine bez kostiju iseckane na kockice,
1 crvena paprika (bilo koje vrste) isečena na kolutiće,
1 žuta paprika isečena na štapiće,
1 ljuta zelena paprika isečena na veće kocke,
1 šargarepa isečena na štapiće i na kolutiće,
1 veća glavica crnog luka isečena na osam delova,
5-6 šampinjona (iseckanih na listiće),
3-4 čena belog luka iseckanog na listiće,
1 kašičica meda,
Malo brokolija (radi estetike),
Malo karfiola (radi estetike),
100g zamrznute boranije,
200g zamrznotog graška,
200g kukuruza šecerca (iz konzerve je odličan),
50g kikirikija,
150g ananasa iz konzerve iseckanog na kockice,
Čaša soka ananasa iz konzerve,
Ulje, Soja sos
Zagrejati na jačoj temperaturi malo ulja na teflon tiganju ili u WOK tiganju i dodati meso. Meso propržiti uz stalno mešanje i kada porumeni sa svih strana dodati soja sos po želji (uglavnom 4-5 kašika je dovoljno) i svo zamrznuto povrće i šampinjone. Naliti sok i mešati dok voda ne ispari, ostavljajući samo ulje. Zatim dodati svo preostalo povrće i kikiriki koji treba predhotdno izdrobiti. Pržiti jedan minut uz stalno mešanje i ne dozvoliti da to povrće omekša. Na samom kraju dodati med i ananas i sve to dobro promešati i pržiti još jedan minut. Ukoliko želite slađi ukus, možete dodati još meda ili ananasa. Isto važi i za slaniji, tako da možete dodati još soja sosa. Služiti uz pirinač i po mogućstvu slatki čili sos.
0 comments:
Post a Comment